击破“坪效”天花板从“3050法则”看餐饮数字化迁徙

发布时间：2021-04-09 10:48:34 所属栏目：产品来源：A5专栏

导读：餐饮行业有一个相当难忘的2020年。去年1月，新冠肺炎疫情爆发，全国陆续进入封闭式管控，春节期间餐饮行业停摆，整个行业受到严重影响。海底捞日前公布的2020财报显示，其净利润暴跌86.8％，呷哺呷哺2020年财报也堪称惨淡，净利下降67.1%。行业TOP商家尚且如

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